모카포트는 전기나 커피머신 없이도 맛있는 에스프레소를 즐길 수 있는 간단하고 효율적인 커피 추출 도구입니다. 1. 모카포트의 구조와 작동 원리모카포트는 크게 세 부분으로 나뉩니다. ① 하부 체임버 : 물을 넣는 부분으로 가열되면서 수증기가 압력을 발생시켜 커피를 추출합니다.② 필터 바스켓 : 분쇄된 원두를 넣는 곳으로 물이 이곳을 통과하며 커피를 추출합니다.③ 상부 체임버 : 추출된 커피가 모이는 곳입니다. 압력으로 물이 필터 바스켓을 통과해 상부 체임버로 올라오며 커피가 완성됩니다. 2. 원두와 물의 양1인분 기준 원두 사용량 : 약 1스푼 (7~9g)모카포트 필터 바스켓을 기준으로 가볍게 채우는 정도.물의 양 : 하부 체임버의 안전밸브 아래까지 (약 50~60ml)안전밸브를 넘지 않도록 주의하세요. ..